Články - DIAkuchařka

Kachní prsa se švestkami

Potřebujete: 300 g kachních prsou s kůží, mořskou sůl, pepř černý, 2 šalotky, 100 g sušených švestek,1 lžíci třtinového cukru, 150 ml červeného vína, mletou skořici

zobrazit celé >

Slávky se zeleninou

Potřebujete: 1 kg čerstvých mušlí, 1 větší cibuli,350 g kvalitních loupaných sterilovaných rajčat, 1 chilli papričku, 1 hlavičku česneku, 1 papriku, petrželku

zobrazit celé >

Caprese wrap

Potřebujete: 4 wrapy nebo celozrnné tortilly, 125 g mozzarella kuliček, 150 g rucoly, 20 lístku čerstvé bazalky, 10 ks sušených rajčat, stroužky z 1 paličky česneku, 3 lžíce olivového oleje

zobrazit celé >

Dýňové rizoto

Potřebujete: 320 g rýže, malou dýni očištěnou od slupky,1,5 l zeleninového vývaru, 3 lžíce olivového oleje, 1 nakrájenou cibuli, 1 stroužek česneku, 2 lžíce strouhaného parmezánu, 2 lžíce dýňových semínek,…

zobrazit celé >

Špagety alla putanesca

Potřebujete: 400g špaget, 2 lžíce olivového oleje, 1 cibuli, 2 stroužky česneku, 6 pokrájených filet ančoviček, 400g nakrájených oloupaných sterilovaných rajčat, lžíci oregana, 16 černých oliv,lžíci kapary, bazalku

zobrazit celé >

Paprikový salát s brokolicí

Potřebujete: 350 g brokolice,1 žlutou a červenou papriku,1 ½ lžíce olivového oleje, ocet, 1 lžičku pálivé hořčice, mletý bílý pepř, sůl, špetku cukru nebo nekalorické tekuté sladidlo.

zobrazit celé >

Domácí jogurt

Pro variantu s čerstvým jogurtem potřebujete: 1l čerstvého mléka a 2–3 lžíce jogurtu s živou kulturou. Pro variantu se sušenou kulturou budete potřebovat 1l čerstvého mléka a sušenou kulturu.

zobrazit celé >

Hovězí nudličky se sezamem

Potřebujete: 400g hovězího libového masa, 50g sezamového semínka, sůl, pepř, 1 lžíci řepkového oleje, 200 g paprik, cukety, lahůdkovou cibulku,1 lžíci worcesterské omáčky

zobrazit celé >

Krémová polévka z řeřichy

Potřebujete: 2 lžíce olivového oleje, 1 malou cibulku, 4 stroužky česneku – lisované, 1l zeleninového vývaru, 3 lžíce hladké mouky, špetku soli – podle chuti, 8 šálků sekané řeřichy (bez…

zobrazit celé >

Letní cuketový svítek

Potřebujete: 800g hrubě strouhané cukety,150g tvrdého sýru na strouhání,250g uzeného masa nebo šunky,1 cibuli,špetku majoránky,1 lžičku soli,4 stroužky česneku,5-6 vajec, 250g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,100ml slunečnicového oleje,hrst zelené petrželky,…

zobrazit celé >