Šalotkové chatney

Potřebujete:400g šalotky,2 lžíce olivového oleje,2 lžíce rozinek,2dcl červeného vína, 1dcl Grenadiny, sůl, pepř

Šalotkové chatney

1 sklenice(200ml) obsahuje = 667 kcal,
tuky: 24g, sacharidy: 74g, bílkoviny: 7g

Postup přípravy:

1.Šalotku očistěte a pokrájejte na proužky.

2.Na pánvi rozehřejte olej,přidejte šalotku a za stálého míchání smažte po
dobu asi 1 minuty,nemá dojít ke změně barvy.Přidejte sůl a pepř podle chuti,
dále rozinky,víno a Grenadinu.Přiklopte a poduste ještě 10min.

3.Směs hned naplňte do zavařovací sklenice s obsahem 200g do výšky maximálně
1cm pod okraj.

4.Uzavřete a ihned můžete sterilovat 45min.Při teplotě 100°C.Recept můžete
obměnit použitím letních peckovin s červenou cibulkou.Výborně se hodí jako
doplněk sladkého, ale i slaných uzenin.

Více receptů na www.diarecepty.cz.

Diskuze k článku

Komentujte

Buďte první kdo bude komentovat!

Upozornit na
avatar
wpDiscuz