Palačinky z mandlové mouky

Léto už je opět v plném proudu a pestrá paleta čerstvého ovoce a zeleniny přímo vybízí k vyzkoušení nových kombinací. Pokud Vás láká nízkosacharidová strava, nemusíte se bát sáhnout po žádném druhu zeleniny a vybrat se dá i vhodné ovoce. Přinášíme vám tip na nízkosacharidový dezert.

Palačinky z mandlové mouky

celkem: 2 porce

na 1 porci: 404,6 kcal; 11,5 g bílkovin; 36,9 g tuků; 9,9 g sacharidů

Suroviny: 2 vejce, 20 g mandlové mouky, pár kapek vanilkového extraktu, větší špetka mleté skořice, malá špetka soli, 20 g oleje nebo kokosového tuku, 200 g zakysané smetany s 16 % tuku, 100 g jahod

Postup přípravy:

  1. Vejce rozklepneme do střední mísy a ušleháme s mandlovou moukou do hladka.
  2. Vmícháme skořici, sůl i vanilkový extrakt.
  3. Rozpálenou pánev pokapeme olejem nebo vytřeme kokosovým tukem, vlijeme malou naběračku těsta a rozetřeme. Smažíme po obou stranách do zlatova.
  4. Na talíři ozdobíme zakysanou smetanou a oblíbeným ovocem, třeba jahodami.

Mgr. Marcela Floriánková

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x