Černý bez jako lidový léčitel. Objevte jeho blahodárné účinky na zdraví!

Černý bez (Sambucus nigra) je středně vysoký polokeř, který lze často vidět planě rostoucí na okrajích lesů, na mezích či v zahradách. Je velká škoda vysekávat ho jako plevelný nálet, vždyť blahodárnými látkami oplývá skoro každá jeho část – květy, listy, plody i kořeny. Podívejte se blíže na to, jak tento všelék využít ve vaší domácnosti.

Bezový květ má vysoký obsah rutinu

Bohaté květy černého bezu jsou běžně velké jako talíř a na dálku upoutají svým vzhledem i vůní. Pro jejich bělavou barvu se černému bezu někdy přezdívá bez bílý. Je vhodné sbírat je v době, kdy jsou ještě středové kvítky zavřené, aby v květu zůstalo zachováno maximum léčivých látek.

Jaké jsou účinky květu černého bezu?

• Květy bezu jsou ceněné zejména pro vysoký obsah rutinu (též známý jako vitamín P), který příznivě ovlivňuje elasticitu cév a působí proti křečovým žilám. Právě zpevnění krevních vlásečnic je efekt, který potěší zejména pacienty s dekompenzovaným diabetem.
• Čaj z čerstvých i sušených květů se používá při horečkách, onemocněních dýchacích cest, při rýmě, zánětu průdušek či bolesti hlavy. Má mírné močopudné a projímavé účinky, a skvělý je proto při poruchách trávení.
• Koupel či zábaly z květů mají protirevmatické účinky, a uleví tak od bolesti dnovým pacientům, kteří často zároveň trpí cukrovkou.
• Pleť bude po aplikaci masky z květů černého bezu vyživená obsaženým rutinem a získá pružnější a mladistvější vzhled.

Květy sušte doširoka rozprostřené na plátně na suchém a dobře větraném místě. Vyvarujte se přímého slunce a teplot vyšších než 45 °C. Správně usušené květy si zachovávají vysoký obsah vitamínu C, silic a tříslovin.

Osvěžující bylinné čaje, které můžete popíjet po celý rok

Bylinné čaje, odvary a výluhy byly dříve využívány k léčbě mnoha neduhů. Naši předci věděli, kdy kterou bylinu sbírat, jak ji uchovávat a ...

Zdravé pochoutky z bezových květů

Bezový květ nemusíte využívat jenom jako léčivo. Zkuste letošní léto zpestřit výtečnou bezovou zmrzlinou, kterou lze snadno připravit v diabetické verzi – i bez cukru chutná skvěle! Děti si pochutnají na tradiční bezové limonádě, která nemůže chybět při žádném pikniku. Vytvoříte si ji podomácku zkvašením bezových květů s cukrem a citrónem, nebo jen jednoduše přelijte bezový sirup minerálkou.

Na bezinky opatrně – sbírejte jen ty vyzrálé

Temně modré drobné kuličky dávají bezu jeho přízvisko „černý“. Bezinky obsahují řadu cenných látek, mezi něž patří například barviva karoteny a antokyany, vitamíny C a B. Najdete v nich však také glykosid sambunigrin, který je mírně jedovatý a má silné projímavé účinky. Bezinky byste proto neměli konzumovat čerstvé, ale usušené či převařené. Tepelným zpracováním se sambunigrin odstraní a je-li ošetření šetrné, léčivé látky v nich alespoň z části přetrvají. Bezinky jsou skvělé ve formě šťávy, sirupu, kompotu, ovocného čaje nebo zpracované na víno – všechny tyto produkty jsou navíc chuťově velmi lákavé.

Bezinky sesbírejte v době brzké zralosti, jinak vás předběhnou nedočkaví ptáci. Nezralých zelených bobulí byste se však měli zcela vyvarovat! Pro lidi jsou jedovaté a vysoce projímavé.

Sezóna v plném proudu aneb Hrách setý na talíři

Hrách setý (Pisum sativum) je jedna z nejstarších pěstovaných plodin. Jakožto zásobárnu cukrů, bílkovin, minerálů a vitamínů jej využívali již ...

Jaké jsou účinky plodů černého bezu?

• Pomáhají při migrénách, bolestech hlavy a únavě. Po bezinkovém víně se navíc krásně spí.
• Snad jejich nejvyšší přínos je při doplňkové léčbě nervových poruch, např. zánětu trojklanného nervu (bolestivé onemocnění obličeje v oblasti žvýkacích svalů) či sedacího nervu (ischias), které bývají mezi diabetiky poměrně časté. Velmi užitečné jsou i při výhřezu meziobratlové ploténky, který se často objevuje u lidí s obezitou či cukrovkou. Léčbu uvedených neduhů je možné podpořit obklady či olejovým extraktem z bezového listí.

Bezové listí použijte pro obklady na bolavé svaly

Bezové listí lze využít mnoha způsoby, léčí zejména pohybové ústrojí. Oblíbené a zejména účinné jsou tinktury, které se používají při otocích nohou a bolestech svalů. Jemně rozdrcené listy můžete zase přikládat na pohmožděniny, otlaky a otoky a budete překvapeni, jak rychle utiší bolest. Čaj z listů je skvělý jako lék na slabé ledviny, kvůli nimž otékají nohy. Stejně jako zbytek rostliny jsou totiž listy močopudné, detoxikují organismus a pozitivně ovlivňují vylučovací soustavu.

Celá rostlina dále obsahuje fytoncidy, které působí proti bakteriím, houbám a plísním. Bez tak můžete využít jako přírodní dezinfekci.

Až příště narazíte na procházce přírodou na rozkvetlý bílý keř, vzpomeňte si, že před vámi roste léčivý černý bez. Otrhejte si některé jeho květy a listy a o pár měsíců později se vraťte pro černé bezinky. Bez může být vaší celoroční přírodní lékárničkou.

Zdroj: Celostnimedicina, Bylinkyprovsechny, Medicina

10219