Zdravá snídaně 5x jinak. Nejen pro diabetiky!

Chutná a zdravá snídaně dokáže dodat energii na celé dopoledne. Je jakýmsi základem dne, proto ji nelze podcenit. Zejména pak diabetik by ji neměl rozhodně vynechávat. Na čem si však pochutnat, aby glykémie zůstala v normě? Poradíme vám!

Zdravá snídaně 5x jinak. Nejen pro diabetiky!

Přinášíme vám pět tipů na vynikající a vydatné snídaně nejen pro diabetiky. Pochutnají si na nich i zcela zdraví lidé. Ocení je taktéž aktivní sportovci, kteří dbají na konzumaci zdravých a hodnotných potravin. Dodejte svému tělu to nejlepší!

toustRecept 1.: Avokádový toust s vejcem

Vajíčka k snídani jsou určitou klasikou, kterou miluje snad každý. Nyní se můžete inspirovat avokádovým toustem se sázeným vejcem. Je senzační a dokonale zasytí.

Potřebné ingredience na jednu porci:

  • zralé avokádo: ¼ kusu
  • mletý pepř: ¼ lžičky
  • česnekový prášek: 1/8 lžičky
  • opečený celozrnný chléb (toust): 1 plátek
  • větší vejce: 1 kus
  • omáčka Sriracha: 1 lžička (není nutné)
  • čerstvá jarní cibulka (nasekaná): 1 lžíce

Jak připravit avokádový toust s vejcem?

Začněte tím, že si na nepřilnavé a rozpálené pánvi připravíte sázené vejce (žloutek ponechte tekutější). Dále si rozmačkejte v misce dužinu z avokáda a ochuťte ji česnekovým práškem i pepřem. Pomazánku namažte na opečený toust, který jste vyjmuli z toustovače, poklaďte sázené vejce, ozdobte nasekanou jarní cibulkou a dle preferencí zakápněte omáčkou Sriracha. Podávejte například s oblíbeným čajem či šálkem kávy. Důležitá poznámka pro diabetiky: jedna porce obsahuje 271 kalorií. Přejeme dobrou chuť!

Recept 2.: Cereální snídaňová směscereálie

Potřebujete svému tělu dodat dostatek vlákniny, bílkovin a současně minimum kalorií? Potom vsaďte na cereální směs k snídani. Připravit si ji můžete do zásoby s následujícím receptem.

Potřebné ingredience na cca 12 porcí kaše:

  • celé či drcené ovesné vločky: 2 hrnky
  • pšeničné anebo ječné vločky: 1 hrnek
  • quinoa: 1 hrnek
  • směs nasekaného sušeného ovoce (neslazeného, vhodného pro diabetiky): 1 menší hrnek
  • chia semínka (anebo ta konopná): ½ hrnku
  • mletá skořice: 1 lžička
  • sůl: ¾ lžičky

Jak připravit cereální snídaňovou směs?

Všechny výše uvedené suroviny smíchejte důkladně ve větší míse a poté hotovou směs přemístěte do vzduchotěsné nádoby. Uchovávejte na suchém a temném místě do další potřeby. Jednu porci kaše si připravíte z 1/3 hrnku cereální směsi a z 1 a ¼ hrnku nízkotučného mléka či vody. Vše provaříte za stálého míchání v malém rendlíku a při nízké teplotě necháte nabobtnat (po dobu cca 12 minut). Dochutit snídaňový pokrm můžete jakýmkoliv osvědčeným sladidlem. Jedna porce kaše obsahuje zhruba 196 kalorií. Dobrou chuť.

Recept 3.: Opečený chléb s míchanými vejci a špenátemvejce

A opět tu máme proslulá vejce! Ta míchaná jsou též velmi oblíbená. Připravit si je můžete třeba se zdravým špenátem. Dokonale budou chutnat na opečeném celozrnném chlebu. Jako zajímavý doplněk snídaně lze zvolit čerstvé maliny. Vyzkoušejte, je to dobrota!

Potřebné suroviny na jednu porci:

  • řepkový olej: 1 lžička
  • baby špenát: 1 a ½ hrnku
  • velká vejce: 2 kusy
  • sůl: 1 špetka anebo dle chuti
  • mletý pepř: 1 špetka
  • celozrnný chléb: 1 plátek
  • čerstvé maliny: ½ hrnku

Jak připravit opečený chléb s míchanými vejci a špenátem?

Nejprve si rozehřejte v pánvi řepkový olej. Po chvíli na něm osmahněte omytý baby špenát a duste zhruba 1 až 2 minuty. Hotový špenát vyjměte z pánve a dejte do misky. Dále pánev mírně otřete kuchyňskou utěrkou a rozklepněte do ní vajíčka. Ta průběžně míchejte a nakonec přidejte opět dušený špenát. Okořeňte solí, pepřem a podávejte na opečeném celozrnném chlebu. Skvěle se budou hodit k pokrmu jako doplněk i omyté čerstvé maliny. Tato jedna porce vychází na 296 kalorií. Přejeme dobré chutnání.

Recept 4.: Špaldová vafle s ořechovým máslem a banánemvafle

I diabetik si může k snídani dopřát sladký pokrm, pokud vybírá s rozmyslem suroviny. Příkladem je špaldová vafle s ořechovým máslem a banánem.

Potřebné ingredience na jednu porci:

  • špaldová či jiná celozrnná vafle bez bílého cukru, již hotová (lze koupit ve specializovaných prodejnách): 1 plátek
  • mandlové máslo bez cukru (může být i z jiných ořechů): 1 lžíce
  • banán (pokrájený na plátky): ¼ kusu
  • hoblinky z extra hořké čokolády: 1 malá lžička

Jak připravit špaldovou vafli s ořechovým máslem a banánem?

Pokud si zakoupíte již hotovou vafli, máte to téměř bez práce. Sladké pečivo pouze natřete ořechovým máslem, pokladete na něj plátky banánu a posypete hoblinkami hořké čokolády. A můžete hodovat například s šálkem oblíbené kávy. Jedna porce obsahuje cca 222 kalorií. Dobrou chuť!

Recept 5.: Toust s tvarohem a salátovou okurkousendvič

A výčet snídaňových receptů vhodných i pro diabetiky zakončíme křupavým toustem s tvarohem a salátovou okurkou. Kdo by odolal!

Potřebné suroviny na jednu porci:

  • opečený celozrnný toust: 1 větší plátek
  • měkký nízkotučný tvaroh: 2 lžíce
  • mořská sůl: dle chuti
  • salátová okurka (pokrájená na menší kostičky): 2 lžíce
  • čerstvé listy koriandru (nasekané): 1 lžíce

Jak připravit toust s tvarohem a salátovou okurkou?

Příprava této snídaně je více než snadná. Nejprve si opečete v toustovači plátek celozrnného toustového chleba. Poté v misce smícháte nízkotučný tvaroh s trochou soli. Pomazánkou přetřete pečivo, posypete jej nasekanou okurkou, koriandrem a konzumujete. Tento pokrm je velmi osvěžující, nízkokalorický a skvěle zasytí. Jedna porce obsáhne cca 141 kalorií. Přejeme dobré chutnání!

Autor: Bc. Iveta Reinisch, foto: Pixabay

Zdroj informací: EatingWell

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x