Vánoční dort s rumovým ovocem

Potřebujete: 100 g špaldové mouky, 200 g hladké pšeničné mouky, 1 kypřicí prášek, špetku soli, 20 g stévie (v prášku), 4 vejce, 1/2 lžičky zázvorového prášku, 1/4 lžičky skořice, 1/4 lžičky mletého hřebíčku, 200 g brusinek či rozinek, 100 ml rumu, 20 g tuku na vymazání formy, 10 g mouky na vysypání formy

Vánoční dort s rumovým ovocem

Recept pro 12 osob.
1 porce obsahuje = 161 kcal,
tuky: 3g, sacharidy: 29,5g, bílkoviny: 5,5g

Postup přípravy:

1. V hrníčku zalijte sušené ovoce rumem a nechte odstát, dokud do sebe ovoce nevstřebá tekutinu.

2. Dortovou formu vymažte tukem a vysypte moukou, aby se těsto při pečení nepřilepilo k formě.

3. Z vajec oddělte bílky a připravte si je ke šlehání.

4. V míse smíchejte všechny sypké suroviny se žloutky a rumovým ovocem. Pokud by těsto bylo moc tuhé, přidejte maximálně 1–2 lžíce mléka.

5. Oddělené bílky ušlehejte na tuhý sníh a ten zlehka vmíchejte do těsta.

6. Hotové těsto vlijte do připravené formy a pečte v předehřáté troubě na 180 °C asi 35 až 40 minut. Před vytažením z trouby zkontrolujte propečenost dortu s pomocí špejle. (Dort je hotový, pokud špejle zapíchnutá do dortu je po vytažení čistá, bez nalepeného těsta.)

Více receptů na www.diarecepty.cz.

Diskuze k článku

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na