Tousty s guacamole s vejci

Suroviny: 2 vejce, 4 plátky toustového chleba, 1 zralé avokádo, špetka soli, špetka pepře, 1 stroužek česneku, 1 menší zralé rajče, šťáva z 1/2 citronu.

Tousty s guacamole s vejci

Recept pro 2 osoby
1 porce obsahuje 361 kcal,
tuky: 19,4 g, sacharidy: 36,7 g, bílkoviny: 13,2 g

Postup přípravy:

1.Na pánvi rozpálíme olej, vložíme nadrobno nakrájenou cibuli a utřený stroužek česneku. Smažíme asi 3 minuty.

2. Zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky a přidáme k cibuli a česneku. Osolíme, ochutíme tymiánem a dusíme asi 10 minut. Odstavíme stranou.

3. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky rozšleháme zvlášť a postupně jemně vmícháme do sněhu. Mírně osolíme.

4. Na pánvi rozehřejeme máslo, polovinu vaječné hmoty rozprostřeme na pánev a z obou stran orestujeme. Stejně připravíme i druhou omeletu.

5. Omelety naplníme restovanou zeleninou, přeložíme a podáváme.

Více receptů na www.diarecepty.cz.

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na