Těstoviny se špenátovo-brokolicovou omáčkou

Suroviny: 500 g oblíbených těstovin, 200 ml 33 % smetany ke šlehání, 300 g mraženého listového špenátu, 1 brokolice, 1 stroužek česneku, 150 ml zeleninového vývaru, čerstvá citronová šťáva, olivový olej, sůl, čerstvě mletý pepř, oblíbený tvrdý sýr k podávání

Těstoviny se špenátovo-brokolicovou omáčkou

Počet porcí: 5
1 porce obsahuje = 632 kcal,
tuky: 22,6 g, sacharidy: 79,4 g, bílkoviny: 25,2 g
Doba přípravy: 35 minut
Náročnost: **

Postup přípravy:

1. Těstoviny uvařte podle návodu na obalu.

2. Na pánvi rozpalte olej a přidejte špenát a nechte ho povolit.

3. Brokolici rozdělte, spařte v horké vodě a ihned omyjte v ledové vodě, tak zůstane hezky zelená.

4. Polovinu brokolice přidejte ke špenátu, prolisujte česnek, zalijte vývarem a nechte projít varem. Směs rozmixujte, přidejte smetanu a znovu krátce povařte. Poté dochuťte solí, pepřem a citronovou šťávou.

5. Omáčku promíchejte s těstovinami a podávejte se zbylými kousky brokolice a strouhaným sýrem.

Zdroj: akademiekvality.cz

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na