Sýrovec á la Stroganoff

Potřebujete:700g sýrovce žlutooranžového,hovězí vývar,1 lžíci sádla nebo přepuštěného másla, 3 cibule šalotky,3 naložené znojemské okurky,1 lžíci pikantní dijonské hořčice,1 lžíce worcesterské omáčky,čerstvě mletý pepř z mlýnku,sůl,2 lžíce kysané smetany

Sýrovec á la Stroganoff

Recept pro 4  osoby.
1 porce obsahuje = 130 kcal,
tuky: 6g, sacharidy: 15g, bílkoviny: 6g

Postup přípravy:

1.Sýrovec očistíme a pokrájíme na nudličky.

2.Ty v horkém hovězím vývaru cca 10 minut povaříme,poté slijeme a necháme dobře odkapat.

3.Na sádle nebo přepuštěném másle zpěníme oloupané a drobně pokrájené šalotky,přidáme
odkapané houby a dobře orestujeme.Směs osolíme,opepříme a ochutíme dijonskou hořčicí.
Zakápneme worcesterskou omáčkou a přidáme na nudličky nakrájené kyselé okurky.

4.Před dokončením přidáme kysanou smetanu,prohřejeme a podáváme s dušenou rýží.

 

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x