Smažené jarní závitky

Potřebujete: 500g jemně mletého libového masa (kuře,vepřové),2 lžíce sušených čínských hub (např.Jidášovo ucho),3ks jarní cibulky, kousek mladé kedlubny,1 mrkev,1 vejce,špetka pepře,2 lžíce ústřicové omáčky,rýžové nudle,rýžový papír.Zálivka:2 lžíce ústřicové omáčky,1 lžíce jemného octa

Smažené jarní závitky

Recept na 5 osob.
1 porce obsahuje 330 kcal,
tuky: 11 g, sacharidy: 38 g, bílkoviny: 27 g

Postup přípravy:

1.Sušené houby namočíme do vlažné vody.Mleté maso promícháme s jemně nasekanou cibulí,
strouhanou mrkví a kedlubnou.

2.Ochutíme ústřicovou omáčkou,pepřem a promícháme s vejcem.Houby scedíme a drobně pokrájíme.
Společně s hromádkou nasekaných vařených rýžových nudlí přidáme k masové směsi.

3.Rýžový papír ponoříme na vteřinu do misky s vlažnou vodou a odložíme na předem navlhčenou
utěrku.Když papírky změknou,plníme je hromádkou masové směsi a pevně zarolujeme.

4.Pečeme v rozpáleném oleji po obou stranách.Podáváme s pikantní zálivkou,do které se horké
závitky namáčejí.

Zálivku připravíme smícháním šálku vody s ústřicovou omáčkou a octem podle chuti.Zálivka by
měla být příjemně sladkokyselá,proto je vhodné použít trochu alternativního sladidla.

 

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x