Skaldemanská omeleta s čerstvými houbami

Potřebujete: 3 vejce, 1 lžíce másla, 1⁄4 cibule, 4 velké hříbky, lžíce strouhaného tvrdého sýra, špetka soli a pepře, lístky bazalky.

Skaldemanská omeleta s čerstvými houbami

Recept pro 1  osobu.
1 porce obsahuje = 530,8 kcal,
tuky: 41,5 g, sacharidy: 21,8 g, bílkoviny: 31,3 g

Postup přípravy:

1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Houby očistíme,nakrájíme na plátky. Vejce rozmícháme, osolíme a opepříme.

2. Máslo rozpustíme na pánvi, přidámenakrájenou cibuli a opékáme ji, až zesklovatí. Poté k cibuli přidáme houby a orestujeme je doměkka.

3. Přidáme vaječnou směs,ztlumíme plamen a necháme vejce zatáhnout.

4. Když je omeleta téměř hotová, ale vejce na povrchu jsou ještě trochu syrová,zasypeme povrch omelety strouhaným sýrem. Omeletu přeložíme napůl a ještě 3 minuty ji restujeme po jedné a poté
po druhé straně.

Tip: Zdobíme čerstvou bazalkou.

 

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na