Řepné placičky s bramborem a mrkví

Potřebujete: 2 ks středně velké řepy, 3 ks mrkve, 2 ks cibule šalotky, 2 ks vejce, 3 ks brambor, 3 stroužky česneku, 2 lžíce jemné špaldové mouky, 1 lžíce citrónové šťávy, sůl, pepř, olej na smažení.

Řepné placičky s bramborem a mrkví

Recept pro 4 osoby.
1 porce obsahuje = 440 kcal,
tuky: 24 g, sacharidy: 50 g, bílkoviny: 11 g

Postup přípravy:

1. Červenou řepu, mrkve a brambory oloupeme a nastrouháme na struhadle. Směs vložíme do mísy, kde ji promícháme s drobně pokrájenou cibulí, vejci, moukou acitrónovou šťávou. Dle chuti osolíme a opepříme.

2. Na rozehřátou teflonovou pánev klademe malé hromádky směsi, které lžící rozhrneme do tvaru malých placiček. V menší vrstvičce oleje či sádla opékáme z obou stran. Hotové placičky vysušíme
papírovým ubrouskem a ještě horké podáváme.

Tip: Vynikající přílohou je chlazené jablečné pyré.

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku

Komentujte

avatar
  Subscribe  
Upozornit na