Podzimní polévka

Potřebujete:200g mrkve,100g pórku,120g bílého zelí,100g cibule, 100g rajských jablek,2 stroužky česneku,1 malou bulvu fenyklu, 1 lžičku sušené směsi bylin(podle chuti např. rozmarýn,tymián..), 1 lžíci rajčatového protlaku,pepř,sůl,zeleninový vývar

Podzimní polévka

Recept pro 4 osoby.
1 porce obsahuje = 44 kcal,
tuky: 0g, sacharidy: 2g, bílkoviny: 8g

Postup přípravy:

1.Očistěte a omyjte zeleninu.Mrkev nakrájejte na menší kostičky,pórek,zelí
a cibuli nadrobno,rajčata na větší kousky,fenykl na plátky a česnek pro-
lisujete přímo do polévky.

2.Do vyššího hrnce vložte všechnu připravenou zeleninu,přidejte 1/4 hrnku
vývaru,zakryjte pokličkou a nechte 10 minut dusit.Potom přidejte rajčatový
protlak,zalijte zeleninovým vývaremaby byla zelenina ponořená ve vývaru a
vařte dalších 20 minut.Potom by již měla být zelenina téměř měkká.

3.Dochuťte směsí bylin a kořením.Odstraňte víko a nechte vydusit,aby se z
polévky stala spíše hustá zeleninová směs – guláš.

Tip:Podávejte hned,nejlépe s chlebem.

Více receptů na www.diarecepty.cz.

Diskuze k článku

Komentujte

Buďte první kdo bude komentovat!

Upozornit na
avatar