Články - Výživa

Co svačí vaše děti?

Pro děti s diabetem jsou dopolední svačiny součástí léčebného režimu a proto se k nim většinou staví mnohem zodpovědněji, než ostatní školáci. Ti podle posledního průzkumu v polovině případů donesou…

zobrazit celé >

Vitamin B – Thiamin

Vitamin B1 je rozpustný ve vodě. V organismu se neukládá a jeho zásoba stačí na 4-10 dní. Musí být do těla pravidelně dodáván, neboť organismus vylučuje nespotřebované množství v moči.

zobrazit celé >

Řeřicha maka

Řeřicha maka je pozoruhodná rostlina z čeledi brukvovitých, příbuzná např. řeřiše seté, tuřínu, vodnici, řepce, zelí, kapustě či hořčici. Pěstuje se hojně po celé Jižní Americe, ovšem na rozdíl od brambor…

zobrazit celé >

Diabetes a víno: Je libo Beaujolais?

Každý třetí čtvrtek v listopadu se po celém světě koná vinařská slavnost oblíbená i lidmi, kteří běžně víno příliš nekonzumují. Jakmile udeří půlnoc, dojde k naražení prvního sudu mladého francouzského…

zobrazit celé >

Sladkokyselá Marakuja

V Čechách se spíše setkáme s názvem marakuja, než s jeho českým ekvivalentem mučenka jedlá. kde se tento nezvyklý český název vzal? pravděpodobně od misionářů, kteří přisuzovali květům symboliku ukřižování…

zobrazit celé >

Dračí ovoce Pitahaja

Pitahaja, pitaya, strawberry pear, česky dračí ovoce jsou velmi exoticky působící plody kaktusu Hylocereus undatus. Jejich chuť připomíná kombinaci kiwi či angreštu a melounu. Je velmi osvěžující, vyniká v kombinaci…

zobrazit celé >