Články - Výživa

Zelí čínské, nebo pekingské?

Stejný původ vede u zelí čínského a pekingského k časté záměně těchto dvou druhů. Název je navíc zavádějící. Tato zelenina má totiž příbuzensky mnohem blíže k řepce olejce a tuřínu než…

zobrazit celé >

Sůl nad zlato?

V současné době se o soli často mluví spíše v negativním smyslu. Stejně jako je nebezpečný nedostatek soli, tak i její nemírné požívání má neblahé účinky pro náš organismus. Podívejme…

zobrazit celé >

Konec odříkání plnotučného mléka?

Pokud bojujete se zvýšeným cholesterolem, zřejmě už jste narazili na seznamy “zakázaných potravin” ve kterých téměř vždy figuruje plnotučné mléko. Nová dánská studie však přišla s překvapivým tvrzením: Nízkotučné mléko…

zobrazit celé >