Články - Výživa

Glykemický index zažívá renesanci

V posledních několika letech znovu začali diabetici slýchat při návštěvách diabetologických nebo obezitologických poraden o glykemickém indexu potravin. Je důležitý i pro ty, kdo se snaží o redukci tělesné hmotnosti.

zobrazit celé >

Alternativní sladidla

Alternativní sladidla jsou přípravky, které mají sladkou chuť a používají se jako náhrada za sacharózu – řepný cukr. Existují chemicky vyrobená umělá sladidla, náhradní cukry a přírodní sladidla.

zobrazit celé >