Články - Výživa

Řeřicha maka

Řeřicha maka je pozoruhodná rostlina z čeledi brukvovitých, příbuzná např. řeřiše seté, tuřínu, vodnici, řepce, zelí, kapustě či hořčici. Pěstuje se hojně po celé Jižní Americe, ovšem na rozdíl od brambor…

zobrazit celé >

Diabetes a víno: Je libo Beaujolais?

Každý třetí čtvrtek v listopadu se po celém světě koná vinařská slavnost oblíbená i lidmi, kteří běžně víno příliš nekonzumují. Jakmile udeří půlnoc, dojde k naražení prvního sudu mladého francouzského…

zobrazit celé >

Sladkokyselá Marakuja

V Čechách se spíše setkáme s názvem marakuja, než s jeho českým ekvivalentem mučenka jedlá. kde se tento nezvyklý český název vzal? pravděpodobně od misionářů, kteří přisuzovali květům symboliku ukřižování…

zobrazit celé >

Dračí ovoce Pitahaja

Pitahaja, pitaya, strawberry pear, česky dračí ovoce jsou velmi exoticky působící plody kaktusu Hylocereus undatus. Jejich chuť připomíná kombinaci kiwi či angreštu a melounu. Je velmi osvěžující, vyniká v kombinaci…

zobrazit celé >

Blahodárný a lahodný chřest

Sezóna chřestu, zeleniny s dlouhou historií a tradicí, právě vrcholí. Můžete ho najít v obchodech, ale především na farmářských trzích. Chřest je nejen velmi zdravý, ale i lahodný, a tak…

zobrazit celé >

Makrobiotika – mýty a skutečnost

Makrobiotika je nauka, kterou vymysleli a zpracovali Japonci pro americký a evropský systém myšlení. Je pomůcka pro pochopení ověřených poznatků z oblasti přírodních zákonů tak, jak jsou chápány a využívány pro…

zobrazit celé >