Články - Recepty

Pivní medová marináda

Potřebujete:4 lžíce tekutého medu,3 lžíce balzamikového octu,250 ml černého piva, 2 lžíce olivového oleje,špetku Chilli koření,1 lžíci mletého rozmarýnu,1 lžíci hořčice

zobrazit celé >

Pomazánka z Olomouce

Potřebujete: velké balení olomouckých tvarůžků,1pomazánkové máslo,1 červenou sterilovanou papriku,4 lžíce piva,4 krajíce chleba,2 stroužky česneku,mletý pepř,sůl,Chilli koření,bylinky, olej na smažení

zobrazit celé >

Pivovarská polévka s chlebem

Potřebujete:400g suchého chleba,1l světlého piva,50g másla,1 masox, 2 žloutky,sůl,kmín,petrželku,lžíci medu,250ml zakysané smetany

zobrazit celé >

Dozlatova upečená husa

Potřebujete:husu,sůl,kmín,1l vody

zobrazit celé >

Černý houbový guláš

Potřebujete:750g hovězího masa(ideálně kližku),2 cibule,Olej,4 malé kuličky černého pepře,200ml černého piva,2 krajíce černého chleba,1 hrast sušených hříbků,kmín,bobkový list,sůl

zobrazit celé >

Vlámské karbonaden

Potřebujete: 1Kg hovězího masa,1l černého piva,6cibulí,2 krajíce staršího chleba,větvičku tymiánu,bobkový list,Zelenou petrželku,2 lžíce hladké mouky,2 lžíce cukru,2 lžíce plnotučné hořčice,2 lžíce octu,50g másla,pepř,sůl

zobrazit celé >

Kůzlečí maso v pivním těstíčku

Potřebujete: 1kg masa z kůzlete,1l vody,bílé víno,kořenovou zeleninu,špetku tymiánu,špetku majoránky, špetku rozmarýnu,1 bobkový list,bazalku,hřebíček,sůl,pepř,40g hladké mouky,100g polohrubé mouky,pivo, mléko,1 vejce

zobrazit celé >

Glazírovaná vepřová pečínka

Potřebujete: 2kg Vepřového plecka,3 červené cibule,3 červená jablka,3 bobkové listy,1 hvězdičku badyánu,2 lžíce hrubozrné hořčice,2 hřebíčky,2 lžíce medu,250ml černého piva,250ml jablečného moštu

zobrazit celé >

Párky v pivním těstíčku

Potřebujete: 4 Vídeňské párky (alternativně možno použít párky Frankfurtské),4 lžíce hladké mouky,2 vejce,5 lžíc piva,pepř,sůl,olej na smažení

zobrazit celé >

Jarní kuřátko v římském hrnci

Potřebujete: 1 chlazené kuře,2 jablka,250g sýru camembert,hrst sušených brusinek,hrst jader Vlašských ořechů, lžíci portského vína,sůl,petrželku,mletý pepř,olej,50g másla,provensálské koření

zobrazit celé >