Články - Recepty

Vepřové maso s řapíkatým celerem

Potřebujete:400 g vepřového masa z kýty,1 lžíce sádla,2 lžíce na plátky krájeného řapíkatého celeru,2 lžíce nakrájené jarní cibulky.Zálivka: 1 lžička octa,3 lžíce oleje.Zálivka:1 lžička sójové omáčky,4 lžíce vývaru, 1 lžíce dezertního…

zobrazit celé >

Kuře Kung Pao

Potřebujete: 400 g kuřecího masa z prsou, 1 vejce, 1 lžíce loupaných a pražených arašídů, 2 sušené chilli papričky, 2–3 lžíce podzemnicového oleje nebo sádla, 1 lžíce škrobu rozmíchaného v trošce vody

zobrazit celé >

PIKANTNÍ KUŘECÍ POLÉVKA

Potřebujete:1 000 ml vývaru z masa,500 g kuřecího masa z prsou,3 lžíce naložených kukuřičných zrn,1 mrkev,stonek řapíkatého celeru,2 chilli papričky,2 lžíce čínského octa,2 lžíce světlé sójové omáčky,špetka drceného pepře

zobrazit celé >

Jazyk na pekingský císařský způsob

Potřebujete:3 vepřové jazyky,1000–1500 ml vývaru nebo vody,4 lžíce dezertního vína, 8 lžic sójové omáčky,3 hvězdičky badyánu,8 kuliček pepře,1 cibule.Zálivka:1 naběračka horkého vývaru,1–2 stroužky česneku,špetka sušené chilli papričky,1 lžička škrobu (Solamyl,…

zobrazit celé >

Nudle dlouhého života

Potřebujete:2 balíčky lisovaných dlouhých vaječných nudlí,2 cibule, 4 stroužky česneku,300 g drůbežích jater,1 lilek,2 lžíce konzervovaných bambusových výhonků,4–5 lžic sójové omáčky,špetka pepře,špetka soli, špetka strouhaného čerstvého zázvoru,špetka wei-su (glutamátu),2 lžíce…

zobrazit celé >

Teplý salát z čínského zelí

Potřebujete:1 malou hlávku čínského zelí,4 lžíce sezamového oleje (možno použít i slunečnicový),4 stroužky česneku,½ lžičky drobně krájeného čerstvého zázvoru,sůl,sečuánský pepř,nať jarní cibulky

zobrazit celé >