Jaro hraje všemi barvami, stejně jako naše jáhlové rizoto s červenou řepou. Řepa patří mezi jeden z nejzdravějších a nejuniverzálnějších druhů zeleniny, které můžeme v kuchyni použít. A používáme ji v českých kuchyních stále častěji!…
zobrazit celé >Koncem dubna vyšla nová Luštěninová kuchařka šéfkuchaře dejvické restaurace Country Life, Petra Klímy. Přinášíme vám z ní ochutnávku v podobě teplého cuketového salátu s kukuřicí a slunečnicí.
zobrazit celé >Potřebujeme: 100g rozinek, 30g máku, skořici, slunečnicová semínka na ozdobení
zobrazit celé >Potřebujete: 150 g kešu ořechů, 70 g kakaového másla, citrónová šťáva + bio kůra z citrónu, 30 g kokosového cukru.
zobrazit celé >Na tmavou vrstvu potřebujete: 150 g lněného semínka, 240 g strouhaného kokosu, 4–6 lžic javorového sirupu, 6 polévkových lžic silnější uvařené kávy, 1 polévkovou lžíci kakaa. Na kokosovou vrstvu: 400…
zobrazit celé >Tato polévka není úplně z mé hlavy, vymyslely ji kolegyně z restaurace, kde se velmi rychle zabydlela. Svým složením připomíná kulajdu, ovšem fazole jí dodávají naprostou jedinečnost. Vyzkoušejte ji a…
zobrazit celé >Potřebujete: 2 hrnky uvařených fazolí, 80 g xylitolu, 250 g hořké čokolády (alespoň 70 % kakaa) + 30 g na polevu, 1 PL vinného kamene, 5 g bio sušené pomerančové…
zobrazit celé >Koncem dubna vyjde Luštěninová kuchařka šéfkuchaře dejvické restaurace Country Life, Petra Klímy. A vy si podle ní můžete uvařit již tento víkend. Vyzkoušejte hráškovou polévku s “maskovanými” luštěninami.
zobrazit celé >Potřebujete: 200 g špaldové mouky, 1,5 lžičky kypřicího prášku, 1/2 lžičky sody, 3/4 lžíce kurkumy, 1/2 lžičky hořčice,černý pepř, 90 g ovesných vloček, 1/4 lžičky černých sezamových semínek, sůl, 100…
zobrazit celé >Potřebujete: 2 kg jehněčí kotletky s kostí, 1 litr podmáslí, 6 stroužků česneku, hrst rozmarýnu, hrst tymiánu, 1 kg malých brambor, 500 g malých jarních mrkviček bez stonků, 1 kg…
zobrazit celé >
