Články - Recepty

Kůzlečí maso v pivním těstíčku

Potřebujete: 1kg masa z kůzlete,1l vody,bílé víno,kořenovou zeleninu,špetku tymiánu,špetku majoránky, špetku rozmarýnu,1 bobkový list,bazalku,hřebíček,sůl,pepř,40g hladké mouky,100g polohrubé mouky,pivo, mléko,1 vejce

zobrazit celé >

Glazírovaná vepřová pečínka

Potřebujete: 2kg Vepřového plecka,3 červené cibule,3 červená jablka,3 bobkové listy,1 hvězdičku badyánu,2 lžíce hrubozrné hořčice,2 hřebíčky,2 lžíce medu,250ml černého piva,250ml jablečného moštu

zobrazit celé >

Jehněčí Kari

Potřebujete: 1kg jehněčího masa,7 rajčat,3 cibule,3 stroužky česneku,sůl,mletý pepř,3 lžíce Oleje, 1 lžíci kari koření,1 lžíci mletého nového koření,šťávu z jednoho citrónu,300ml vývaru,1 lžíci strouhaného kokosu

zobrazit celé >

Rybí kousky v pivním těstíčku

Potřebujete: 800g rybích filet,šťávu z půlky citronu,1dl černého piva,Sůl,pepř,2 vejce, 60g kukuřičného škrobu(lternativně můžete použít bramborový),40g strouhaného parmezánu, 70g hladké mouky,bylinky,trochu petrželky / tymiánu,Olej na smažení

zobrazit celé >

Pečený lilek v marinádě

Potřebujete:2 středně velké lilky,100ml olivového oleje,1 lžíci červeného vína,2 lžíce vinného octa, 2 stroužky česneku,petrželovou nať,1 šalotku,2 lžíce kapary,mletý bílý pepř,1 bobkový list

zobrazit celé >