Články - Recepty

Fazolové suchary s česnekovou omáčkou

Na sušenky potřebujete:200g celozrnné mouky,200g hladké mouky,1 prášek do pečiva,1⁄4 lžičky jedlé sody,1⁄2 lžičky soli,200g vařených bílých fazolí,150ml mléka,30g másla.Na omáčku potřebujete:20g oleje,1 hlavičku česneku,200g vařených fazolí,300ml mléka,50g sýra eidam,…

zobrazit celé >

Pita s cizrnou

Potřebujete:2 chlebové placky pita,200 g sterilované cizrny (bez šťávy),3 stroužky česneku, 1 lžičku mletého římského kmínu,1 lžičku mletého koriandru,1⁄2 lžičky mořské soli,1 lžičku kurkumy (prášek),1 lžičku nového koření(mleté),1⁄2 lžičky mletého…

zobrazit celé >

Klasický cheesecake

Na těsto potřebujete: 100 g másla, 250 g celozrnných sušenek s žitnou moukou, 50g stévie v prášku, 1/4 lžičky hrubé soli. Na náplň: 500 g lučiny, 250 g žervé (můžete…

zobrazit celé >

Frittata

Potřebujete:800g čerstvé sezónní zeleniny(brokolice,mrkev,červená řepa,paprika…),2 středně velké cibule,150g strouhaného sýra do 30% tuku,12 vajec,1 lžičku sekaného kopru,tymiánu,nebo oregana,sůl a pepř

zobrazit celé >

Cibulový koláč

Potřebujete: 250 g čerstvého listového těsta, 1 lžičku másla, 1 lžíci rostlinného oleje, 2 větší cibule, 100 g tvrdého strouhaného sýra 30% tuku, 2 vejce, 1 lžíci (asi 15g) zakysané…

zobrazit celé >

Domácí ricotta

Potřebujete:1l plnotučného mléka (nejlépe mléko z farmy),180ml smetany,1 lžičku soli, 30 ml citronové šťávy (z 1–2 citronů).Vybavení:1 větší kastrol,1 sítko,1 teploměr na vaření(není nutný,ale je to lepší),2 pruhy gázy nebo…

zobrazit celé >

Sýrový salát

Potřebujete:400g sýra Cottage,200g rajských jablek(mohou být i cherry),100g cibule(šalotka, červená, jarní),300g salátových okurek,2 lžíce(asi 12g)olivového oleje,sůl a pepř

zobrazit celé >