Články - Recepty

PIKANTNÍ KUŘECÍ POLÉVKA

Potřebujete:1 000 ml vývaru z masa,500 g kuřecího masa z prsou,3 lžíce naložených kukuřičných zrn,1 mrkev,stonek řapíkatého celeru,2 chilli papričky,2 lžíce čínského octa,2 lžíce světlé sójové omáčky,špetka drceného pepře

zobrazit celé >

Jazyk na pekingský císařský způsob

Potřebujete:3 vepřové jazyky,1000–1500 ml vývaru nebo vody,4 lžíce dezertního vína, 8 lžic sójové omáčky,3 hvězdičky badyánu,8 kuliček pepře,1 cibule.Zálivka:1 naběračka horkého vývaru,1–2 stroužky česneku,špetka sušené chilli papričky,1 lžička škrobu (Solamyl,…

zobrazit celé >

Nudle dlouhého života

Potřebujete:2 balíčky lisovaných dlouhých vaječných nudlí,2 cibule, 4 stroužky česneku,300 g drůbežích jater,1 lilek,2 lžíce konzervovaných bambusových výhonků,4–5 lžic sójové omáčky,špetka pepře,špetka soli, špetka strouhaného čerstvého zázvoru,špetka wei-su (glutamátu),2 lžíce…

zobrazit celé >

Teplý salát z čínského zelí

Potřebujete:1 malou hlávku čínského zelí,4 lžíce sezamového oleje (možno použít i slunečnicový),4 stroužky česneku,½ lžičky drobně krájeného čerstvého zázvoru,sůl,sečuánský pepř,nať jarní cibulky

zobrazit celé >

Dýňový salát

Potřebujete: 1x dýně hokkaido cca 0,5 kg, 2 červené cibule střední, cherry rajčátka, třešničky mozzarelly, dýňová semínka, směs salátů: polníček, ledový salat, čekanka Zálivka: olivový olej, dýňový olej, med nebo…

zobrazit celé >