Články - Recepty

Kapr na kmíně: dopřejte si ho nejen o Vánocích

Potřebujete: 600 g kapřích filetů, 2 lžíce sádla, nebo přepuštěného másla, hladká mouka, sůl a kmín

zobrazit celé >

Rybí polévka: Paprikový krém

Potřebujete: silný rybí vývar ze sladkovodních ryb, 2 cibule, 4 lžíce rajského protlaku, 1 červený paprikový lusk, 2 lžíce mleté červené papriky sladké, špetka mleté pálivé papriky, nebo chilli paprička,…

zobrazit celé >

Exotický ovocný salát

Potřebujete: 150 g papáji, 140 g kiwi, 100 g granátového jablka (semen s dužinou), 100 g vyloupaného liči, 100 g marakuji, 100 g karamboly, 4 kapky hořké mandlové esence, špetka…

zobrazit celé >

Krůtí prsa v pancette

Potřebujete: 10 g změklého másla, 2 lžičky nasekaných tymiánových lístků, 2 lžičky jemně nasekaného estragonu, 400 g krůtích prsou, 6 plátků pancetty, 300 g malých brambor, 125 g šalotky, 1/2…

zobrazit celé >

Sváteční předkrm s uzeným lososem

Potřebujete:500g uzeného lososa,nakrájeného na tenké plátky,300g crème fraîche,100g krémového sýra,5 lžiček citrónové šťávy,2 lžičky mletého fenyklu,3 lžičky olivového oleje,1 salátová okurka,čerstvý kopr,špetka erythritolu,soli,čerstvě umletého pepře

zobrazit celé >

Mátová horká dia čokoláda

Potřebujete: 200ml mandlového mléka, 1 zarovnaná lžíce neslazeného kakaového prášku, lžíce čekankového sirupu, lístky čerstvé máty nebo pár kapek mátového extraktu, lístky máty na ozdobení

zobrazit celé >

Malinovo-tvarohové sušenky

Potřebujete: Malinová náplň: 2/3 šálku mražených malin,1 a 1/2 lžíce erythritolu. Tvarohová náplň: 125g polotučného tvarohu, 2 lžíce erythritolu, 1/2 lžíce vanilkového extraktu, 1/2 vejce (smíchaný bílek i žloutek) Těsto:…

zobrazit celé >

Košíčky s ovocem a ořechy

Suroviny na těsto: 150g celozrnné mouky, 75ml řepkového oleje, 50ml studené vody. Náplň: 150 g Šmakoun příchuť švestka a skořice, 75 g jablka, 50 g mrkev, 1 polévková lžíce slunečnicových…

zobrazit celé >

Vánoční inspirace: Oříškové placičky

Potřebujete: 200 g hladké mouky, 125 g másla, 50 g diabetického sladidla (sorbitu), 1 vejce, 100 g nastrouhaných neloupaných mandlí nebo lískových oříšků

zobrazit celé >

Nepečené cukroví: Rozinkové trojlístky + Kešu košíčky

Cukroví jednoduše k Vánocům patří. Ani já, jakožto zastánce zdravějšího stravování, si bez něj tyto svátky představit nedovedu, nicméně tradiční české vánoční cukroví postavené na pšeničné mouce, másle, cukru a…

zobrazit celé >