Přelom zimy v jaro je sice obdobím plným radostného očekávání teplejších dní, ale zvláště pro naše předky se jednalo o nejrizikovější část roku. Vitamíny nahromaděné v těle během léta a…
zobrazit celé >Řeřicha je drobná nenápadná bylinka, která se pěstuje zejména pro své aromatické, jemně štiplavé listy. Po mnoho generací se používá i jako léčivá rostlina v tradiční medicíně. Vědecké studie naznačují,…
zobrazit celé >S blížícím se jarem se hlásí o slovo zahrada. Probouzejí se zahrádkářské instinkty a vybízí nás k činnosti. Zelenina je zdravá a vlastnoručně vypěstovaná chutná ještě lépe. Ne všechnu zeleninu…
zobrazit celé >Možná jste si toho všimli sami na sobě. Období na konci zimy je typické zvýšeným výskytem nejrůznějších viróz a nachlazení. V této době je třeba o sebe zvláště pečovat, podpořit…
zobrazit celé >Maniok je jednou z tradičních potravin, má ale také svá úskalí, na která musí dát strávníci pozor. Je však výborným zdrojem prospěšné vlákniny nejen pro diabetiky.
zobrazit celé >V minulosti představovaly ovocné kompoty častý doplněk k nedělním obědům. Na přípravu jsou kompoty velmi jednoduché a s jejich složením se dá značně experimentovat. Základem je tepelně zpracované ovoce ochucené…
zobrazit celé >Naši předkové pampelišku zbožňovali, neboť patří na seznam prvních jarních bylinek, které se dají využít v kuchyni. A to, po zimě plné kvašeného zelí, pohanky, ječných krup, luštěnin a sádla,…
zobrazit celé >Vyznavači zdravého životního stylu – a snad i většina diabetiků – konzumují ovesné vločky téměř denně. Bez ovesné kaše (tzv. porridge) si neumíme představit snídani doma ani v hotelové restauraci….
zobrazit celé >Jen málokterá potravina je pro náš organismus tak důležitá jako rybí tuk či olej. Japonci snědí ročně asi 70 kg ryb na osobu a je známo, že se těší dobrému…
zobrazit celé >Priessnitz proslul ještě za svého života používáním vody při léčebných procedurách, z nichž některé se ve vodoléčebných lázních používají dodnes. Jeho jméno nese také obklad (zábal), který při určitých zdravotních…
zobrazit celé >
