Články - DIAkuchařka

Borůvky v Gin-sirupu

Potřebujete:500g borůvek,120g cukru,80ml suchého ginu,750ml vody

zobrazit celé >

Slávky se zeleninou

Potřebujete: 1 kg čerstvých mušlí, 1 větší cibuli,350 g kvalitních loupaných sterilovaných rajčat, 1 chilli papričku, 1 hlavičku česneku, 1 papriku, petrželku

zobrazit celé >

Caprese wrap

Potřebujete: 4 wrapy nebo celozrnné tortilly, 125 g mozzarella kuliček, 150 g rucoly, 20 lístku čerstvé bazalky, 10 ks sušených rajčat, stroužky z 1 paličky česneku, 3 lžíce olivového oleje

zobrazit celé >

Rychlá tortilla

Potřebujete:2ks tortilly celozrnné –25 cm,2 lžíce kysané smetany – 10 % tuku, 2 lžíce strouhaného kokosu,2 lžíce plátkových mandlí,200g jahod,1ks krájeného kiwi

zobrazit celé >

Španělský moučník s karamelem

Potřebujete:1 1/2 hrnku cukru,2 lžíce vody,šťáva z 1 citronu,2 hrnky smetany, 1 lžičky mleté skořice,1 drcenou vanilku,3ks velkých vajec,2 žloutky,špetku soli,javorový sirup

zobrazit celé >

Čočkový salát s cherry rajčátky

Potřebujete:300g zelené čočky,2 stroužky sekaného česneku,1 větší nasekanou žlutou cibuli,1 větší nasekanou červenou cibuli,200g přepůlených cherry rajčat, 200g nadrobno krájených zelených paprik,50ml olivového oleje,50ml červeného vinného octa,1 lžičku dijonské hořčice,1…

zobrazit celé >

Dýňové rizoto

Potřebujete: 320 g rýže, malou dýni očištěnou od slupky,1,5 l zeleninového vývaru, 3 lžíce olivového oleje, 1 nakrájenou cibuli, 1 stroužek česneku, 2 lžíce strouhaného parmezánu, 2 lžíce dýňových semínek,…

zobrazit celé >

Polévka – hráškový krém

Potřebujete:500g čerstvého hrášku(možno použít mražený),1 avokádo,300ml mléka z lískových oříšků,1 střední cibulku,1 jarní cibulku,sůl,pepř, 2 lžičky olivového oleje

zobrazit celé >

Jahodová marmeláda bez cukru

Potřebujete:1kg jahod,5g kyseliny citrónové

zobrazit celé >

Pstruh na mandlích

Potřebujete:4 čerstvé pstruhy,30g másla,1 citron,50g mandlových plátků, 50g parmezánu,sůl,pepř,petrželku

zobrazit celé >