Články - DIAkuchařka

Banánové muffiny z žitné mouky

Potřebujete:2 velké zralé banány,2 celá vajíčka,1 prášek do pečiva,½ hrnečku mléka, 2 hrnečky hladce namleté celozrnné žitné mouky,2 lžíce řepkového oleje

zobrazit celé >

Celerové pyré

Potřebujete:2 větší bulvy celeru,250ml sladké smetany,2–3 lžíce másla,mořskou sůl

zobrazit celé >

Hovězí nudličky se sezamem

Potřebujete: 400g hovězího libového masa, 50g sezamového semínka, sůl, pepř, 1 lžíci řepkového oleje, 200 g paprik, cukety, lahůdkovou cibulku,1 lžíci worcesterské omáčky

zobrazit celé >

Řepa s kozím sýrem

Potřebujete:0,5kg červené řepy,2 lžíce másla,špetku soli a čerstvě namletého pepře, 100g kozího sýru

zobrazit celé >

Grilovaná vepřová panenka s ananasovou salsou

Potřebujete:1 lžíci rajčatového protlaku,1 lžíci jemného mletého chilli,půl hrnku pomerančového džusu,3 lžíce citronové šťávy,1 lžíci olivového oleje,1 ananas nakrájený na kostky,půl hrnku ananasového(nebo ponerančového) džusu,1 červenou papriku nakrájenou na tenko,1…

zobrazit celé >

Ravioli s bylinkovou náplní

Potřebujete:250g hladké mouky,3 celá vejce,1 žloutek,1 lžíci kysané smetany,sůl. Náplň:250g sýru Ricotta,500g sýru parmezánu(Grana Padano,Gran Moravia),svazeček. listů petrželky,čerstvý tymián(bazalku,nebo muškátový oříšek – vyberte podlevlastního výběru), list medvědího česneku. Omáčka:250ml sladké…

zobrazit celé >

Krémová polévka z řeřichy

Potřebujete: 2 lžíce olivového oleje, 1 malou cibulku, 4 stroužky česneku – lisované, 1l zeleninového vývaru, 3 lžíce hladké mouky, špetku soli – podle chuti, 8 šálků sekané řeřichy (bez…

zobrazit celé >

Domácí bylinkový chléb

Potřebujete:350g celozrnné jemně mleté pšeničné mouky,150gžitné celozrnné mouky, 350ml vlažné vody,5g instantního droždí,1 lžičku mořské soli,1 polévkovou lžíci čerstvého rozmarýnu(nebo cibulové natě,kopru,bazalky,pažitky,petrželky,estragonu nebo oregana– podle vašich oblíbených chutí) – jemně…

zobrazit celé >

Hruška marinovaná v portském víně

Potřebujete:4 celé hrušky,300ml portského vína, 2 lžíce třtinového cukru, 1 hvězdičku badyánu, 1 celou skořici, plátek kůry z bio citrónu, špetku nového koření

zobrazit celé >

Letní cuketový svítek

Potřebujete: 800g hrubě strouhané cukety,150g tvrdého sýru na strouhání,250g uzeného masa nebo šunky,1 cibuli,špetku majoránky,1 lžičku soli,4 stroužky česneku,5-6 vajec, 250g polohrubé mouky,1 prášek do pečiva,100ml slunečnicového oleje,hrst zelené petrželky,…

zobrazit celé >