Články - DIAkuchařka

Bezová šťáva k létu patří. Zkuste letos z květů bezu i likér či náhradu šampaňského

Prázdniny u babičky má možná řada z vás, stejně jako já, spojené s bezinkovou šťávou. Jako děti jsme ji milovaly a léto bez ní nemohlo být – a u mě…

zobrazit celé >

Na kedlubnu nejen v dubnu: Celoroční konzumace prospívá i diabetikům

Kedluben, nebo kedlubna? Obojí je správně, netřeba se hádat. Zelenou, nebo modrou? Tady už to začíná být zajímavější. Modré kedlubny totiž, jak prokázali vědci, díky výrazně vyššímu obsahu protizánětlivých a…

zobrazit celé >

Připravte si smoothie, které neohrozí vaši glykémii: Jednoduše vsaďte na sezónní potraviny

Ze všech stran slýcháváme, že bychom měli jíst minimálně pět porcí zeleniny a ovoce denně. Jak ale zařadit do jídelníčku tolik potřebné vitamíny, aby se nám nezprotivily? Jednoduché řešení existuje…

zobrazit celé >

Honí mě mlsná, ale mám cukrovku: Dopřejte si zdravé mlsání pro diabetiky

Určitě to znáte. Sedíte večer u televize. Hlavní hrdinka filmového trháku právě vytahuje z trouby čerstvě upečené koláče. Voní to až k vám domů. Na chvíli přestanete sledovat program a…

zobrazit celé >

Ředkvičky: Královna jarní zeleniny s léčivými účinky. Dříve se používaly také jako trest za cizoložství

Lehce to křupne, zuby projedou křehkou, šťavnatou dužinou a v ústech se rozlije nádherně pikantní chuť. Hotové nebe v ústech. Kdo by neznal ředkvičky… Ale víte, že mají spoustu léčivých…

zobrazit celé >

Lískooříšková pomazánka bez přidaného cukru: Pomůže s oxidačním stresem a pochutná si na ní i diabetik 

Lískooříškový krém většinou nepatří k těm nejzdravějším pochoutkám, které si můžete dopřát. Jeho hlavní složkou je totiž především cukr a tuk, zato lískových ořechů je tam opravdu poskrovnu. Je to…

zobrazit celé >

Chilli: Pálí, léčí a odpuzuje slony

Obyčejná pálivá paprička? Ani omylem. Chilli je nesmírně zajímavá rostlina, která je díky svým účinkům již dlouho předmětem vědeckého zkoumání. V zimě zahřívá, v létě chladí. Pomáhá v boji s…

zobrazit celé >

Jáhly: Vyzkoušejte tento malý zázrak v bezlepkové variantě noků

Jáhly kdysi dávno patřily mezi základní potraviny našich předků. Ti si byli dobře vědomi toho, jakou mají tyto žluté kuličky hodnotu. Dnešní generace se k moudrosti našich prababiček navrací – a…

zobrazit celé >

Tvarůžky: Kulinářská lahůdka, která pomáhá s hubnutím

Zlatavé tvarůžky jsou vlastně zrající sýry, které se vyrábějí z odtučněného tvarohu. Jedni je milují, druzí je nenávidí. Spoustě lidem totiž vadí jejich zápach, a tak je kvůli tomu odmítají jíst,…

zobrazit celé >

Obyčejně neobyčejná pampeliška: Pro jednoho plevel, pro jiného léčivý poklad

Kdo by neznal zlatohlavou pampelišku, která právě v tomto období zaplavuje mnohé louky a trávníky. Pampeliška je pro zahradníky nepříjemným plevelem, ale v lidovém léčitelství je naopak skutečným klenotem. Svými účinky tak…

zobrazit celé >