Články - DIAkuchařka

Hruškový kompot s badyánem

Potřebujete: 1kg hrušek, 200 g lesních plodů – ostružin, 1 l vody = 200 g cukru (330 ml sklenička asi 1 lžíce), badyán, hřebíček

zobrazit celé >

Houbový salát s paprikou

Potřebujete: 1,5kg pevných hub, 1kg sladké papriky ,500 g cibule, 700 g mrkve, 400 g rostlinného oleje, mletý pepř, 100 g soli

zobrazit celé >

Salát s červenou řepou, modrým sýrem a jablky

Suroviny: 2 hrsti listů baby špenátu, 2 hrsti listů řepy, 2 ks předvařené řepy, 2 zelená jablka, 200 g nivy, 1 hrst vlašských ořechů, 50 ml vody, 100 ml olivového…

zobrazit celé >

Těstoviny s houbovou omáčkou

Suroviny: 500 g těstovin – např. širokých nudlí, 3 hrsti čerstvých hub, 2 lžíce zakysané smetany, 1 velký stroužek česneku, čerstvá majoránka, čerstvá pažitka, slunečnicový olej, sůl, čerstvě mletý pepř

zobrazit celé >

Zeleninové špagety s krevetkami

Potřebujete: 300 g cukety, 200 g tuřínu, 200 g dýně, 100 g mrkve, 150 g loupaných krevetek, 200 g sterilovaných rajčat,oregano, 1 ks pórku, Parmezán (podle chuti), 1ks cibule, 1…

zobrazit celé >

Pomazánka z cizrny (domácí hummus)

Potřebujete: 1 šálek (250 ml) cizrny (předem namočené cca 8–10 hodin), ¼ šálku tahini (pasta ze sezamových semínek), 2 stroužky česneku, šťáva z jednoho menšího citrónu, špetka cayenského pepře, jemně mletá…

zobrazit celé >

Pečená ryba se zeleninou

Potřebujete: 800 g rybího filé (např. nilský okoun), 1 lžička olivového oleje, 1velká nakrájená cibule, 200 g masitých nahrubo nasekaných rajčat, 1 bobkový list, 1 stroužek česneku – prolisovaný, 150…

zobrazit celé >

Pečená kuřecí prsa v ořechové krustě

Potřebujete: 600 g kuřecích prsou bez kůže – plátky, 1 lžíce jemně sekaných, pražených mandlí, 1 lžíce jemně sekaných,pražených pekanových ořechů, 1 lžíce kukuřičných lupínků, jemnější nebo mírně promačkaná, sůl,…

zobrazit celé >

Citronový biskupský chlebíček s chia semínky

Potřebujete: 1⁄4 šálku teplé vody, 50 g droždí, 3 šálky hladké mouky, 1⁄4 šálku cukru, 1⁄2 lžičky soli, 1⁄4 šálku chia semínek, 4 lžíce másla, 1⁄3 šálku mléka, 2 celá…

zobrazit celé >

Krkonošské kyselo

Znáte tradiční krkonošské recepty – třeba krkonošské sejkory, krkonošského houbového kubu, kterému říkají houbanec nebo hubník, anebo muziku, což je kompot ze sušeného ovoce? My si tady představíme krkonošské kyselo,…

zobrazit celé >