Články - DIAkuchařka

Staročeský hrách s kroupami

Potřebujete: 250 g hrachu, 250 g ječných krup, majoránka, 2 lžíce sádla, sůl, 100 g slaniny

zobrazit celé >

Dýňový salát s pekanovými ořechy a dýňovým semínkem

Suroviny: 2 hrsti listového salátu (vhodná je směs – například Lollo rosso, Lollo biondo, rukola, polníček, dubový nebo ledový salát), 1/2 menší Hokkaidó dýně, 1 ks červené papriky, 2 lžíce…

zobrazit celé >

Krémové rizoto s čerstvými hříbky a špenátem

Potřebujete: 300 g čerstvých hříbků, 50 g másla, 1 střední cibule, 1 stroužek česneku ,200 g kulatozrnné rýže (Arborio), 100 ml bílého vína, 750 ml drůbežího vývaru, 100 g lístků…

zobrazit celé >

Vepřové kostky s dýní a baby špenátem

Potřebujete: 600 g vepřového masa (plec,kýta nebo kotleta), 240 g lístků baby špenátu,1 1/2 větší cibule, 400 g dýně Hokkaidó, 1/2 malé chilli papričky, 2 stroužky česneku, bobkový list, 2…

zobrazit celé >

Mrkvovo-batátová polévka

Suroviny: 1 střední cibule, 2 lžíce másla, 2 střední batáty, pár snítek čerstvého koriandru, 2 střední mrkve, 1 litr zeleninového vývaru, 1 pomeranč,špetka muškátového oříšku, 2 lžíce sezamových semínek, špetka…

zobrazit celé >

Nízkosacharidový švestkový koláč

Suroviny: 1/2 hrnku kefíru, 1/2 hrnku kokosového oleje, 1 lžička vanilkové esence, 1 lžička jedlé sody, 1 hrnek mandlové mouky, 1 hrnek kokosové mouky, 4 vejce, 300 g švestek, sladidlo…

zobrazit celé >

Skaldemanská omeleta s čerstvými houbami

Potřebujete: 3 vejce, 1 lžíce másla, 1⁄4 cibule, 4 velké hříbky, lžíce strouhaného tvrdého sýra, špetka soli a pepře, lístky bazalky.

zobrazit celé >

Čokoládový dort nepečený

Potřebujete: 1 1⁄2 hrnku mandlí, 1 hrnek pekanových (vlašských) ořechů, 1⁄4 hrnku kakaového prášku, 4 lžíce kokosového oleje, 3 lžíce javorového sirupu. Na náplň: 3 zralé banány, 2 lžíce javorového…

zobrazit celé >

Podzimní červený salát s kozím sýrem

Potřebujete: 100 g zelené čočky,1 bobkový list, hrst sekané zelené petrželky, 2 středně velké červené řepy, 2 středně velké mrkve, 1 větší jablko, 1 čajovou lžičku kmínu, 1 lžičku olivového…

zobrazit celé >

Podzimní pečená zelenina

Potřebujete: 500 g malých brambor s červenou slupkou, 2 hrnky na kostičky (asi 2 cm velké) nakrájené máslové dýně, 2 velké mrkve (nakrájet na proužky asi 2cm široké), 2 pastiňáky…

zobrazit celé >