Fazolačka s hříbky

Potřebujete: 400 g velkých fazolových zrn sterilovaných v nálevu nebo sušených (sušené fazole předem namočíme a doměkka povaříme), 1 lžíci olivového oleje, 2 cibule šalotky, 2 brambory, 1 menší cuketu, hrst sušených hříbků, sůl, pepř, špetku drceného kmínu, 1 stroužek česneku, 1 bobkový list, 2 kuličky nového koření, 80 g tenkých slaninových plátků

Fazolačka s hříbky

Recept pro 4 osoby.
1 porce obsahuje = 370 kcal,
tuky: 21g, sacharidy: 34g, bílkoviny: 12g

Postup přípravy:

1. Na olivovém oleji orestujeme oloupanou a drobně pokrájenou cibuli šalotku. Přidáme nasekaný česnek, kostičky oloupaných brambor a na kostky nakrájenou neloupanou cuketu. Společně krátce orestujeme. Osolíme,opepříme, přidáme špetku drceného kmínu, bobkový list a nové koření.

2. Zalijeme vodou, vložíme sterilované fazole a hrst sušených hříbků předem namočených. Zvolna pod poklicí povaříme cca 30 minut.

3. Slaninové plátky opečeme na suché pánvi do křupava a přidáme je do talíře s fazolačkou.

Zobrazit diskuzi
Diskuze k článku
Subscribe
Upozornit na
guest
0 Komentáře
Inline Feedbacks
View all comments
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x